ТЫКВЕННЫЙ ПРЯНЫЙ ПИРОГ

Такой сезонный, такой согревающий.

Тесто для основы:

  • 150 г. кокосового масла (растопить)
  • 30 г. кокосового сахара, щепотка соли
  • 350 г. муки из спельты
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • цедра одного апельсина

Сначала смешать масло с сахаром, специями, цедрой. Затем муку с разрыхлителем. Вымесить и скатать колобок. Распределить по форме. Очень приятно разравнивать и лепить корзиночку. Насладитесь этой медитацией !

Начинка:

  • 700 г. тыквы (потушить или запечь)
  • 1 банка кокосовых сливок 80% только плотная часть (охладить)
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала
  • сок одного апельсина
  • специи: 2 ч.л. кардамона, 1 ч.л. гвоздики, 3 ч.л. корицы, 2 ч.л.сухого имбиря, 1 ч.л.мускатного — все молотое
  • 3 ст.л. сиропа подсластителя (у меня кленовый)

 

Сблендерить тыкву в пюре и добавить все ингредиенты. Еще все хорошо сблендерить.

Вылить крем в корзиночку, украсить орехами и в духовку 180°С на ~50 минут, как чуть подрумяниться.

С клюквенным соусом (блендерю клюкву с подсластителем) волшебное сочетание!

От запаха из духовки можно впасть в экстаз !

 

Фото: из архива автора

Один комментарий в “ТЫКВЕННЫЙ ПРЯНЫЙ ПИРОГ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Похожие записи:

АЮРВЕДА — ЗНАНИЕ О ЖИЗНИ

Интервью с Юрием  Чистяковым.  Юрий —  врач аюрведической медицины, невролог, иммунолог, рефлексотерапевт, президент украинской Областной общественной организации «Ассоциация аюрведы».

ЧТО ТАКОЕ ТЕТА-ВОЛНЫ

«Тета-состояние известно с древнейших времен: с его помощью гавайские кахуны ходили босиком по горячей лаве, индийские йоги демонстрировали чудеса выносливости, шаманы прогоняли болезнь, а экстрасенсы видели органы человека, телепортировали предметы и читали текст из закрытой книги.»

ЭФИРНЫЕ МАСЛА КАК НАТУРАЛЬНЫЕ ДУХИ

«Тщательно подобранный аромат может стать Вашей отличительной чертой. Это первое, что чувствуют люди, когда Вы входите в комнату и последнее, что исчезает, когда Вы уходите.» — Джоржио Армани

наши авторы:


facebook